蔡澜叹世界 “食神”蔡澜的小世界 大味道
《蔡澜在新加坡》出了大陆版,名为《蔡澜的小世界,大味道》。我想,不管书名叫什么,内容总是不变的—我记忆里的新加坡。
别人都说我是香港作家,其实我在新加坡出生长大,成年后才到香港,南洋才是我的原乡。我不想夸大新加坡或者南洋(南洋,应该比新加坡更富有诗意吧?)对我的影响,但也无法抹去南洋子弟的印迹。
我现在年纪渐大,对于老南洋的印象—那些人和事,越发清晰了。所以,书里写的都是一些老人和旧事。很幸运,在我年轻的时候,遇到了这些有着“大味道”的妙人,譬如诗人蔡梦香、堂兄蔡树根、阿叔、酒舅等等,这些人和他们的故事都可以入《世说新语》的。当然,写新加坡,少不了会写南洋的美食,但是我有我的标准,我必须说实话。我现在有了说真话的储备,老了,可以拿出来用。
也许,你看到的新加坡和我的不一样,没关系,你有你的,我有我的。不一样才有意思。