霞多丽白葡萄酒进价 霞多丽的香型特点

2019-05-23
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文章简介:说起霞多丽,香型大家并不陌生,霞多丽酿制的葡萄酒更是受到了人们的欢迎,今天我们来了解一下霞多丽,了解一下霞多丽的香味特点.霞多丽自身香气非常淡雅,可以很好地表现酿造特色和不同产区的风土特征,所以其葡萄酒的风格千变万化,可谓是"百变女王".霞多丽白葡萄酒进价 霞多丽的香型特点在气候凉爽的产区,霞多丽葡萄酒散发着苹果.梨子等绿色水果和柑橘类水果的香气,偶尔伴有黄瓜的气息;在气候温和的产区,如勃艮第大部分区域以及部分优质新世界产区,霞多丽葡萄酒往往散发着桃子等白色核果.柑橘类水果和香瓜的香气

说起霞多丽,香型大家并不陌生,霞多丽酿制的葡萄酒更是受到了人们的欢迎,今天我们来了解一下霞多丽,了解一下霞多丽的香味特点。霞多丽自身香气非常淡雅,可以很好地表现酿造特色和不同产区的风土特征,所以其葡萄酒的风格千变万化,可谓是“百变女王”。

霞多丽白葡萄酒进价 霞多丽的香型特点

在气候凉爽的产区,霞多丽葡萄酒散发着苹果、梨子等绿色水果和柑橘类水果的香气,偶尔伴有黄瓜的气息;在气候温和的产区,如勃艮第大部分区域以及部分优质新世界产区,霞多丽葡萄酒往往散发着桃子等白色核果、柑橘类水果和香瓜的香气;大多数新世界产区的气候比较炎热干燥,出产的霞多丽葡萄酒则带有更为浓郁的热带水果芳香,如桃子和菠萝,甚至会呈现出芒果和无花果的香气。

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此外,不同的酿酒工艺也会赋予霞多丽葡萄酒多种别样的风味。

苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation)会给霞多丽葡萄酒带来黄油风味,酒泥陈酿可为霞多丽葡萄酒增添奶油般的质地和咸鲜味,而经过橡木桶处理的霞多丽葡萄酒则会呈现出烤面包、香草和椰子的香气。

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