【罗汉果是水果吗】百香果和罗汉果是一种水果吗?

2019-12-06
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文章简介：百香果(Passiflora edulis Sims.)学名西番莲,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,又称巴西果.鸡蛋果.逸生于海拔 180~1900m的山谷丛林中.原产安的列斯群岛,广泛种植于热带和亚热带地区.果实成熟后香气芬芳,果汁具有蟠桃.石榴.菠萝.芒果.香蕉等多种水果的香气而得名"百香果",享有"果汁之王"的美誉.其果瓤多汁液,酸酸甜甜的滋味也被人们所喜爱.各种饮料,甜品中也都能看见它的身影.这么好吃的水果也是富含营养价值.其营养成分中含有17种氨基酸,丰

百香果(Passiflora edulis Sims.)学名西番莲,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,又称巴西果、鸡蛋果。逸生于海拔 180~1900m的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广泛种植于热带和亚热带地区。

果实成熟后香气芬芳,果汁具有蟠桃、石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名“百香果”,享有“果汁之王”的美誉。其果瓤多汁液,酸酸甜甜的滋味也被人们所喜爱。各种饮料,甜品中也都能看见它的身影。

这么好吃的水果也是富含营养价值。

其营养成分中含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等等。其中每100克百香果果肉中含329.72毫克氨基酸,谷氨酸含量最高为64.90毫克;含Ca元素508.54毫克;还有Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Se等。

百香果制成果汁是人们较喜欢的一种食用方式,每100毫升果汁中含21.23毫克。是补充天然Vc的好饮品[1]。

而罗汉果,是葫芦科多年生藤本植物的果实。被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。罗汉果在中国的种植历史已久,百分之九十罗汉果产于广西的永福县和龙胜县,罗汉果是桂林名贵的土特产,也是国家首批批准的药食两用材料之一,其主要功效是能止咳化痰。已将其列入第一批“既是食品又是药品的品种名单。