【瓶装水设备】瓶装水比自来水更好吗
受访专家:北京公众健康饮用水研究所研究员、北京保护健康协会健康饮用专业委员会原会长 赵飞虹
人们对饮用水品质要求提升,瓶装水成了热门商品。北京公众健康饮用水研究所研究员、北京保护健康协会健康饮用专业委员会原会长赵飞虹表示,瓶装水虽然优于自来水,但不表示自来水就不能饮用。
赵飞虹表示,我国将瓶装水分为饮用天然矿泉水和包装饮用水两类。前者的水源地及相关标准较为严格,是直接取自天然的或人工钻孔而得的地下水,含有更多的矿物质盐和特殊的化学成分;后者只要符合生活饮用水卫生标准即可,对水源地没有严格要求。
“瓶装水的质量优于自来水。”赵飞虹说,一是自来水的处理工艺中有很多化学方法,瓶装水主要使用膜处理的物理方法过滤污染物,生产工艺、设备更先进;二是瓶装水的水源比来自来水的水源污染更小;三是瓶装水更加便捷。此外,自来水通过管道运输,时间长了容易被二次污染,导致水质下降。
虽然瓶装水优于自来水,但不等于自来水就不能饮用。“以往多次检测结果表明,并没有发现北京自来水有问题。”赵飞虹表示,我国对自来水管理较严格,基本上微生物不会超标,但考虑到水箱、自来水管道可能出现的二次污染风险,建议可以对自来水进行再处理,如家庭安装过滤装置或者烧开再饮用。
现在,市场上还有一些进口的高档瓶装水,赵飞虹表示:“不管是哪儿的水,只要干净、无污染,从人体需求来说都差不多。”还有一些纯净水、蒸馏水,价格也不便宜,不含矿物质,可以解渴,但长期饮用不利于身体健康。
选瓶装水时,消费者应注意以下3点:
1.看标签。首先查看水种,查看执行标准是包装饮用水还是饮用天然矿泉水;或查看标识的是配料表还是成分表,有配料表的是包装饮用水,只有成分表是天然矿泉水。其次看溶解性总固体指标,该值越高,水的矿物质含量越高。溶解性总固体指标较低的水适合泡茶、冲咖啡等,指标高的适合人体直接饮用。
2.不要囤水。不要一下子买很多瓶装水囤积起来,常买常用,尽量喝新鲜瓶装水。
3.查验水质。喝前查看瓶装水是否有异味或悬浮物,如有的话可能变质。(记者 张 健)
