【金银花品种介绍】金银花哪个品种好 金银花哪里有卖?
前段时间在都知乎上看到“你肯定意想不到的十大奇葩问题”,其中一个问题是“你知道双黄连的成份是什么吗?”,看后我第一反应就是难道不是黄连吗?看过答案后我才知道原来成份是:金银花、黄岑、连翘,其中最主要的成份金银花又叫双花,取三种成份的首字而来。看完后感觉又学到了新知识,同时再一次增加了对金银花的印象。
金银花系常用的名贵药材之一,其清热解毒功效尤为显著,金银花内含的活性成分能够有效抑制一些病菌病毒,还可以增强免疫力、消炎、解热,抑制肠道吸收胆固醇,正因为如此,金银花广泛应用于食品、药品、护肤品中,据了解,国内大部分的清热解毒药中都含有金银花,在日常生活中,可以用金银花水给小孩子洗澡可以避免长痱子,如果皮肤过敏红肿还可以用金银花水喷洒皮肤,可以消肿消炎去痒,后者我是亲自试验过,效果确实不错。
但随处可见的金银花,品种繁多,质量更是参差不齐。你不能仅凭价格去判断优劣,必须透过现象看本质。究竟如何才能挑选到物美价廉的金银花呢?且待小编为你细说。
金银花优劣指标有三个,分别是产地、花蕾期营养成分高和杂质的含量。
指标一 金银花的产地
国内最大的三个金银花种植地分别是河南封丘、山东平邑以及河北巨鹿。其中要数河南封丘的金银花品种最优。封丘金银花花蕾肥大厚实,药效成分也比较高,目前已被国内一些大型制药企业定为药源基地,而且80%以上用于出口。
指标二 花蕾期营养成分高
有关机构做过实验,花蕾期的金银花营养成分要明显比开了花的金银花含量要来的高。因此花蕾期的金银花是最好的,这是药效成分保留得更为完善的时候,完全开放的营养成分有损失。
指标三 杂质的含量
杂质的含量决定了金银花的等级。国家一级金银花的标准是花朵、花蕾、黄条含量≤5%,无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变,色泽上绿偏黄,味道清香,入口微苦。
为了更好地呈现金银花的优劣,小编特地走访了多位亲朋好友,记录下他们通过不同渠道购买到的金银花的特点。总结了网上热卖的几款金银花,接下来就一一对比分析下,看看哪种金银花才是真正的“物美价廉”?
天猫三家:艺福堂、茶硕士、山野农夫
艺福堂:70克装,212.85元/斤,颜色绿中偏暗,杂质中等,有部分花蕾完全开放,味道正常;
茶硕士:50克装,268元/斤,产自河南封丘,花蕾色泽偏黄,杂质含量中等,花开程度较大,苦味偏淡,质量中等;
山野农夫:30克装,430元/斤,产自河南封丘,花蕾新鲜嫩绿,杂质较少,口味也正常,质量值得推荐;
淘宝两家:
意康德:100克装,124元/斤,产自河南封丘,绒毛细密,颜色微绿,几乎没有杂质,都属于花蕾期,完全开放的花极少,口味微苦,质量较好,值得推荐;
古黄池:30克装,164元/斤,说是由封丘古黄池农户自产自销,该店只售卖金银花,颜色微绿,口味清香微苦,杂质较少,少部分花完全开放,整体衡量性价比可以。
京东一家:
同仁堂:60克装,375元/斤,产自山东临沂市,花蕾绒毛细密,入口甘润清新,杂质含量极少。
综上,不论是从产地、花蕾外形,还是从杂质含量上来看,“山野农夫”、“意康德”和“古黄池”的金银花质量都更胜一筹。“山野农夫”价格偏高,相比另外两家,其包装成本较高,30克的包装成本不低于2元;古黄池则采用简易自封塑料袋,适合自己饮用,小作坊加工,没有形成规模化;“意康德”综合方面来讲最佳了,内包装采用米砖袋密封,外包装用牛皮纸密封,虽然也比较简单,但是送人还是可以的,性价比也是最高的,属一个新兴的滋补品品牌,口碑还不错,可以尝试。
金银花虽好,但是也有一些禁忌,金银花性寒,适合夏季喝,怕冷的人,脾胃虚寒或者女性经期慎用,同时金银花不要喝隔夜的,也不需要天天喝,一周喝3-4词即可,为了缓和金银花的凉性,建议和性温的枸杞一起搭配食用,枸杞的清甜,还可以改善泡茶的口味,而不仅仅是金银花的微苦味道。
