【中国十大名酒排行榜2017】遵义十大名酒如何走出一条贯穿南北的酱香路?
2018年11月24日至2019年1月20日,从西南的中国最核心酱酒产区遵义启程,由遵义市工业能源委、遵义市酒业协会主办,酒业家承办的"遵义十大名酒神州行"宣传推介活动创造了连续两个月、席卷全国八大城市的酱酒风潮。
从遵义启程,先后经历武汉、兰州、福州、济南、保定、合肥、呼和浩特、哈尔滨等八大城市,遵义十大名酒抱团在祖国的中部、东南、华北、西北、东北等区域行走,用酱酒文化和健康品质感染着全国三分之二地域的消费者和酒类经销商。
作为核心酱酒产区,遵义产区在2017年被评为"世界第一烈酒产区"。在首届遵义产区十大名酒评选中,茅台、习酒、国台、酒中酒、钓鱼台、珍酒、董酒、汉酱、金酱、百年糊涂、小糊涂仙酒等十家企业被评为首届遵义十大名酒。为了进一步弘扬酱酒文化、提升遵义白酒的市场认知度,拓展遵义白酒的消费市场,上述遵义十大名酒全程参与"遵义十大名酒神州行"活动。
1月20日,呼和浩特站、哈尔滨站同时收官,为"遵义十大名酒神州行"活动画上完美句号。在酱酒热潮下,遵义十大名酒如何通过大型宣传推介活动开辟一条更为宏大的酱香营销之路?
政府搭台 协会组织 企业唱戏 多方联动
遵义市工业能源委的数据显示,目前,遵义市共有白酒企业1400余家,规模以上企业117家。2017年,遵义规模以上白酒产量42.7万千升,销售收入850亿元,工业增加值620亿元,创造税收260亿元,白酒产业成为遵义市第一支柱产业,并跃居贵州省工业第一大产业。
"双第一产业"的背后是当地政府的大力扶持,在进一步扩大遵义产区白酒特别是酱香酒的全国销售版图的机遇面前,当地政府再次出手。在"遵义十大名酒神州行"活动中,遵义市人民政府派出了以8位市长、副市长为主力加之主管职能部门领导、区县领导组成的强大推介团队,深入全国八大城市,向当地的消费者、酒类经销商宣传推介遵义美酒。其中,不乏位居市委常委的多位副市长领衔。
市委市政府主要领导出马有利于撬动所到城市的更多资源,合力将当地的酱酒气氛推向高潮。以收官之战哈尔滨站为例,由遵义市委常委、市人民政府副市长穆叶久,遵义市人民政府副市长李莲娜领衔。遵义市投资促进局、遵义市工业能源委、遵义市汇川区、遵义市仁怀市政协、遵义市酒业协会等职能部门参与。
遵义市人民政府副市长李莲娜
遵义市政府主要领导出面能够获得所到城市政府部门更多的支持和重视,在1月19日举办的遵义产区(哈尔滨站)推介会上,哈尔滨市人民政府副秘书长李亚强以及哈尔滨市工业和信息化委员会、黑龙江省商务厅区合处、哈尔滨市工商业联合会、黑龙江省酒业协会、黑龙江贵州商会等相关职能部门及社会团体的负责人受邀出席。这样最大程度的撬动了当地的政商资源以及意见领袖,为接下来酱酒在该地的常规推广铺平了道路。
在哈尔滨站,哈尔滨市人民政府副秘书长李亚强表示哈尔滨市愿意与遵义市以及贵州省各兄弟城市以酒为契机,以产业合作为纽带共谋发展,加强两市长期的技术交流与合作,带动哈尔滨市酒类企业做大做强。
随着国家加强对行业组织的管理和职能划分规范化,行业组织在产业发展中扮演者越来越重要的角色,"遵义十大名酒神州行"系列活动的成功很大程度上得益于遵义市酒业协会强有力的组织能力,把"遵义十大名酒"团结在一起,抱团发展,勇于走出去、勇于实践营销创新。
政府搭台、协会组织,作为主角的遵义十大名酒企业上台之后为大家献上了一台好戏,所到之处获得赞誉无数。八个城市,几大酒企轮流坐庄,先后为当地的消费者和经销商奉献了"酒中酒之夜"、"习酒之夜"、"董酒&金酱之夜"、"钓鱼台之夜"、"珍酒之夜"、"汉酱之夜"、"糊涂人生酒之夜"、"国台之夜"等主题饕餮盛宴,让消费者深度体验酱酒文化和遵义名酒品质。
媒体联动:先期预热,现场直播,宣传旋风劲吹各地
在媒体传播方面具有很多亮点和创新,本次活动的宣传,在遵义市委市政府的统一部署下,由市委宣传部外宣办(政府新闻办)总体统筹,现场展示由中国酒类行业最具影响力的专业媒体、覆盖40多万酒类从业者的酒业家传媒承接,特别联合人民网将全国几十家媒体纳入传播矩阵,保证每一站的宣传活动都覆盖了从全国性媒体、地方性媒体、酒类专业媒体,从传统媒体到抖音、微博、微信等社交媒体的全方位传播。
本次系列活动实现了每一站到场媒体多达40家以上,活动开始前一周以上进行多方位预热宣传。数据表明,在上述媒体的共同宣发下,每到一站各种媒体的传播达5000千万以上人次,本次系列活动有效传播数超过5亿人次。
不得不说,在媒体宣传、舆论引导方面,遵义市政府的大力支持,各部门的协同配合,遵义市酒业协会的上下联动和各家企业的共同合作,起到了至关重要的作用,正是在政府主导下,协会组织才会引起媒体积极跟进、关注报道,最终为遵义产区特别是酱酒文化促成了现象级的舆论造势。
广受欢迎:为当地经销商、消费者提供酱酒整体服务方案
"遵义十大名酒神州行"活动的形式以内场"遵义产区推介会" 外场"遵义十大名酒"品鉴、展销为主。内场选取所在城市最高档的酒店宴会厅举办"遵义产区推介会",遵义市工业能源委,贵州省白酒评酒委员、国家级品酒师向当地的经销商、消费者做详细的产区推介以及酱香型白酒的工艺特点讲解;外场则在所在城市最繁华的商场大厅举办"遵义十大名酒"品鉴、展销会。
并且在现场消费者任意购买3瓶遵义十大名酒(茅台酒除外)即可获得平价(1499元)购买53°飞天茅台酒的机会。
在茅台酒实际市场价高居不下的情况下,这显然是消费者以平价购买茅台酒最好的机会,既不用去专卖店排队又可以收获其它遵义十大名酒。由于茅台供应有限,酒业家记者现场看到,消费者对酱酒的热情很高,配备的平价茅台以超预期的速度被认购,这也带动了其他参与展销遵义十大名酒的销售。
据酒业家初步统计,"遵义十大名酒神州行"所到八大城市的每场推介会都不会少于500名参会者,而参与每场"遵义十大名酒"品鉴、展销的消费者会则数以万计。从受众面上看,这无疑大大提升了酱酒在全国范围的知名度和消费者的培育工作。
"遵义十大名酒神州行"系列活动期间,酒业家记者对八大城市的酒类经销商、消费者进行了大量的采访,受访者主要表达了两种主流声音,一种是通过推介、宣讲的形势深入了解到酱酒工艺的独特之处,在酱酒口感和健康饮酒方面很受启发;一种是,活动的举办大大激活了当地的酱酒市场,为经销商代理产品和消费者饮用提供了更加丰富的品类选择。
记者采访普通消费者过程中发现,在外场品鉴过遵义十大名酒之后都赞不绝口,表示今后会更多的考虑遵义产区的白酒,践行健康饮酒理念。东北人素来以豪爽著称,女性在饮酒方面更是巾帼不让须眉,哈尔滨的卞女士在品尝过遵义十大名酒后连连称赞,表示酱酒不辣喉、不烧心、不上头,是好酒。在本系列活动中,像卞女士这样"用嘴"点赞的消费者比比皆是。
"遵义十大名酒神州行"八大城市完美收官之后,也许可发现一些可供借鉴的成功经验。
在组织方面,产区政府、协会组织、生产企业、行业媒体多方联动,合力将酱酒文化和产区特色由上及下层层推向高潮。
在经销商层面,广泛发动所到城市及周边的酒类经销商参与,加上宣传中国白酒界"3933"现象,即遵义白酒以占全国3.6%的产量,创造了全国白酒9%的产值和33%的利润,"3933"现象既体现了遵义白酒的综合实力,更凸显了遵义白酒的独特魅力。
为当地酒类经销商提供充分的利润空间和商业想象力。推出强有力的招商政策,使得经销商争相代理遵义白酒品牌。在哈尔滨站,记者遇到了专程从沈阳赶来参加推介会的经销商朱总,其表示很看好遵义白酒特别是酱酒今后在东北市场的发展潜力。
在消费者层面,以多种形式的品鉴让消费者喝起来,以优惠的价格让消费者买起来,以国家级品酒师讲解酱香酒"12987"的特殊工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的工艺过程,这大大提升消费体验和酱酒文化传播效果。
据悉,贵州省委省政府、遵义市委市政府历来高度重视白酒产业发展,陆续出台了一系列支持白酒产业发展的文件,从财政资金扶持、项目建设、品牌打造、市场开拓、企业兼并重组、原料基地建设、人才队伍培养、金融服务、政务环境打造等多方面提出支持白酒产业发展的具体措施和意见,遵义白酒产业在新时代迎来新发展。
遵义市工业能源委副主任徐德声透露,遵义产区力争到2020年,实现遵义白酒产量60万千升,白酒工业产值超过1300亿元,白酒产业率先实现千亿级目标,不断巩固第一支柱产业地位;茅台集团率先成为全国首个千亿级白酒企业集团,"中国酱香·赤水河谷"、"世界十大烈酒产区"等产区品牌影响力不断提升,"世界酱香白酒产业基地"基本形成。
