烧仙草是什么植物?如何种植?

2019-06-02

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文章简介：烧仙草是广东.台湾一带被很多人喜欢的一种饮品而不是植物,饮品主要材料是仙草,今天山村梅花就来分享一下有关烧仙草的知识.第一,仙草名子的传说.很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑.有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原.人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为"仙草".烧仙草是什么植物?如何种植?第二,仙草的主要功效.仙草又名凉粉草.仙人草,具有清暑解渴.凉血解暑及利尿之功效,广东民间常用制作凉粉.凉茶的原料,

烧仙草是广东、台湾一带被很多人喜欢的一种饮品而不是植物,饮品主要材料是仙草,今天山村梅花就来分享一下有关烧仙草的知识。

第一,仙草名子的传说。很久以前,由于交通不便,人们出入均靠双腿,天热赶路容易中暑。有位神医将一种具有特殊香味的草类植物,施于路人,人们食用后感到神清气爽,身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。

第二,仙草的主要功效。仙草又名凉粉草、仙人草,具有清暑解渴、凉血解暑及利尿之功效,广东民间常用制作凉粉、凉茶的原料,而且仙草也是许多品牌凉茶的主要成分之一,仙草是一年生草本植物,形状类似薄荷叶翠绿小巧,低海拔山麓地区较常见到。

第三,烧仙草的制作。烧仙草主要原材料就是仙草粉、仙草浓汁或仙草冻,就是用仙草干慢火熬煮,煮到汤稠稠的,把仙草叶捞出,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,接着熬煮,制成粉状或膏状,冷冻起来,可以清凉去火,解热,老少皆宜。烧仙草就是用仙草粉或仙草冻,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。