【粗粮饼干一块多重】粗粮饼干能减肥吗 热量是多少
粗粮饼干是很多人都吃过的,在一般的超市都是可以买到,那粗粮饼干能减肥吗?热量是多少?
粗粮饼干能减肥吗 :
粗粮饼干并不能减肥,相反食用过多的话还容易导致长胖。
很多网友认为,粗粮饼干低糖分、低油脂、高膳食纤维有助消化从而对减肥有帮助,但事实上,粗粮饼干的主要成分依然是小麦粉、油和糖,膳食纤维含量并不算多,而油脂含量却一点都不少。而且,很多人可能没有注意到,虽然看起来是很健康的粗粮饼干,但本质却是"富可流油",脂肪含量很高。
由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量高,导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感粗糙,不易让人接受。所以,厂家在生产粗粮饼干时,往往会添加很多植物油来进行弥补,让饼干的口感更加香酥一些。这样一来,消费者是喜欢了,但会导致粗粮饼干中的油脂含量大大增加。
每100克该普通饼干的脂肪含量为9.2克,大约占每日脂肪需要量的15%(即NRV%的内涵),而令人撇嘴的是每100克该粗粮饼干的脂肪含量为33克,大约占每日脂肪需要量的55%(即NRV%),也就是说吃100克这样的粗粮饼干,就已经超过每日脂肪的需要量的一半了,这样留给吃别的含油脂食物的余地就非常小了,否则稍有不慎就会导致脂肪摄入超标!
而脂肪是所有营养成分中产能最多的物质,可以说是保持体重需要警惕的头号对象。所以那些拿着粗粮饼干当做早点且希望能帮助自己减肥的MM们,可真是南辕北辙了!
粗粮饼干热量是多少:
每100克粗粮饼干的热量大约为500卡,是一种热量比较高的食物了,虽说粗粮对人体有好处,但粗粮饼干并不能等同于粗粮,所以还是要适量的食用。
如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干,如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等,这些饼干的价格要比普通饼干高。但是,粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维,较粗糙,很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。对他们来说,含量3%的粗纤维食品就很"扎嗓子"了,而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%甚至10%以上。
粗粮之所以粗,是因为含有大量的不溶性纤维,吃起来较粗糙,甚至有"扎嗓子"的感觉。我们吃到的粗粮饼干不但没有这样的感觉,还口感出众、粗而不糙,这是为什么呢?奥妙就在大量的油脂。油脂有"润滑"作用,纤维在吸油后会变软。
所以纤维越高的饼干,脂肪含量也越高。而且,因为饱和脂肪更能软化纤维,厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干,使它们口感发酥。而这些多出来的油脂,也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。
好了,小伙伴知道粗粮饼干不能减肥哦。
