【冬蜜的作用与功效】冬蜜与春蜜的区别是什么呢
采蜂人每年都是要跟着花期走的,蜜蜂采摘的不同花粉酿制出的蜂蜜也不相同,口感上是有区别的,一般分为荆条蜜、槐花蜜等等,如果是土法养蜂的话,是不会区分的,到了冬至前后的时候,就会割蜜,这时候的蜜也被叫做冬蜜,非常的受欢迎,那么究竟冬蜜与春蜜的区别是什么呢?
冬蜜与春蜜的区别
春蜜的一大特点就是色彩缤纷,很是好看:荔枝蜜是淡黄色,而柑橘蜜却是橙黄色,油菜花蜜是白色,枣花蜜是琥珀色。当养蜂人把这些冬蜜放在一起的时候,煞是壮观。
春蜜有补气生血的功效,其中的佼佼者要数枣花蜜。枣花蜜在4月下旬左右产出,女性长期喝枣花蜜有生血补气,美容养颜的功效。
但是春蜜也有一些不好的特点,诸如即便是成熟的冬蜜浓度也达不到很高的标准,远不及秋蜜。另外春蜜还比较容易产生气体。春蜜之中最容易产生气体的非油菜花蜜莫属,在常温下也会产生气体,假如是塑料瓶装油菜花蜜,在气温急剧上升的环境中,很有可能将瓶子爆裂。同时,春蜜在低温环境下还容易结晶。
岭南一带的鸭脚木在冬天开放,当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候,广东一带的蜜蜂却可以采集鸭脚木的花蜜,因此冬蜜实际上就是鸭脚木花蜜。
冬蜜由于冬季含水量低,呈结晶状,冬季采集土蜂蜜的难度比其它时期更大,冬蜜更加难觅,因此更为珍贵。因为冬季空气干燥,此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高,所以质量更好。在蜂蜜产业中,众多蜂蜜品种里冬蜜属价格最高的一类蜂蜜。