【固元膏和阿胶糕的区别】吃固元膏的禁忌 固元膏和阿胶糕的区别
吃固元膏的禁忌 固元膏和阿胶糕的区别:
固元膏,也叫阿胶糕,据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要,会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。
适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人,以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻,脾胃虚弱者不宜长期服用。历史演变 固元膏作为补养气血的佳品,发展至今,经历了四次大的发展创新。
第一代固元膏:膏状固元膏 膏状固元膏古已有之,其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等,磨成细粉后,蒸制而成。不过,膏状固元膏做起来很麻烦,也不易于保存。 第二代固元膏:块状固元膏 传统膏状固元膏,用勺子舀着吃非常不方便。在传统组方基础上,加入更多的阿胶,形成了块状固元膏。独立的小包装,方便了食用。 第三代固元膏:冻状玫瑰固元膏
经过现代创新,研制出果冻状固元膏。用玫瑰固元膏粉制作的固元膏,形似果冻,晶莹剔透,入口爽滑,使得固元膏成为当今极为流行的时尚养生小食。固元膏中的成分,如阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等,全面经过了细胞破壁处理,粉质细腻,更易吸收。
冻状固元膏配合平阴玫瑰酱搅拌食用,口感更好。 第四代固元膏:糊状黑米固元膏 传统固元膏的最大缺点是,成分比较滋腻,不易消化。在最早介绍固元膏的畅销书《不生病的智慧》中,作者认为固元膏最佳的吃法,应是与黑米糊一起吃。
因为黑米比较硬,在家中做黑米糊是很难坚持的。"黑米固元膏",就是固元膏和黑米糊组在一起的创新产品,它是一种粉剂,采用领先的细胞破壁技术将固元膏的成分和黑米融合在一起,特别适合脾胃虚弱的人食用。不但补脾,而且补血补肾,由于是糊状,肠胃全部吸收,血液质量得以提升,补养了人体五脏。这是正宗的固元膏吃法。由于粉质细腻,还可以用做面膜。
适宜固元膏的人群
一、气血亏虚的中青年女性:表现为面色苍白、月经不调、无力、精力不足、嗜睡或失眠多梦、贫血、虚劳喘咳、神经衰弱、崩漏、尿血、吐血、便血等症。
二、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人:表现为腿软、免疫力低下、失眠、贫血、虚劳喘咳、肠
