野莴苣的功效这么大 你知道吗?
野莴苣属于菊科,一种常见野生草本植物,主要产于我国广东等华南地区,在自然界中比较常见,但是传播能力特别强,如果不能及时控制,会危害其他农作物的生长。野莴苣在日常生活中,也有一定的利用价值,可以当野菜供人们使用,也可以晒干以后制成保健茶,泡水服用会具有很好的药用功效,那么野生莴苣具体有什么功效呢?
野莴苣的功效这么大,你知道吗
1.补充营养
野莴苣在春天长出的嫩叶可以当野菜供人们食用,含有丰富的碳水化合物、植物蛋白和多种维生素,同时还具有烟酸,胆碱和微量元素,锌与磷等多种对人体有益的微量元素,这些营养成分可以促进人体代谢,稳定维持人体器官系统的正常功能。
2.缓解疼痛
野莴苣含一些天然药用成分,可以直接作用于人类的中枢神经,能起到镇静安神和止痛作用,因此对人类的焦虑和抑郁以及身体出现的不明疼痛,都有一定调理和缓解作用。野莴苣安能祛风除湿,也能消肿止痛,对常见的风湿骨痛和关节炎也有一定缓解作用,帮助缓解疼痛的症状。
3.提高抗氧化能力
野莴苣还能增强人体的抗氧化能力,因为这种野生蔬菜含有黄酮类化合物、三萜类化合物以及挥发酸,这些物质都具有一定的抗氧化能力,能减少人体内氧化反应发生,消除自由基,加快人体内乳酸代谢,食用后能缓解身体疲劳,增强身体的抗氧化能力。
4.缓解失眠
镇静安神和缓解失眠也是野莴苣的重要作用之一,它含有的胆碱和烟酸以及其他活性成分都能直接作用于中枢神经,能促进人体内褪黑色素分泌,褪黑素对于生活作息具有重要的作用,能够让我们知道什么时间睡觉,什么时间清醒,经常食用能提高人们的睡眠质量,也能预防缓解失眠。另外野莴苣还能提高记忆力,预防记忆力减退,坚持食用可以健脑益智预防老年痴呆。
5.预防疾病
据相关研究表明,野莴苣富含大量的维生素B,可以强身健体和预防比较常见的流行性疾病,如流行性感冒等。野莴苣对儿童时期的毛细血管发育有很好的强化作用,提高输血能力,让营养物质到达身体各个部位。野莴苣本身蕴含许多减肥因子,这对想要减肥的广大美少女们更是好处多多。野莴苣能够提升脂肪消化的速度与数量。
野生莴苣的好处非常多,对于现在经常食用精制食品的人们来说,经常食用野菜能够调节我们的肠胃功能,还能让人体各个器官状态得到很好的调整,同时野莴苣的口感口味俱佳,不会影响我们的食用体验,推荐大家在日常饮食中可以经常加入野莴苣的使用,让生活变得更加健康。
