芒果糯米滋 超级简单又易做 让你甜蜜一整天
2019-12-18
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文章简介：然后向其中加入融化好的黄油液体,继续搅拌,让颜色充分的混合,与白色的面糊融为一体.之后将和好的面糊通过筛网,转移到一个大碗或盆中,滤掉未完全融合的大颗粒,让细腻的面糊更加均匀.过筛期间,可以用铲子或者搅拌用的勺子轻轻按压,加速它的过筛的过程.芒果糯米滋 超级简单又易做 让你甜蜜一整天处理妥当之后,下一步我们来面糊的蒸制与醒发.先取一口蒸锅,倒入足够的清水,在上面放上蒸笼,然后开火加热,待液面沸腾,有热气蒸腾时,我们将盛有面糊的容器放入蒸笼之中.蒸大概10分钟左右,直至面糊凝固便可.芒果糯米滋 超
然后向其中加入融化好的黄油液体,继续搅拌,让颜色充分的混合,与白色的面糊融为一体。之后将和好的面糊通过筛网,转移到一个大碗或盆中,滤掉未完全融合的大颗粒,让细腻的面糊更加均匀。过筛期间,可以用铲子或者搅拌用的勺子轻轻按压,加速它的过筛的过程。
处理妥当之后,下一步我们来面糊的蒸制与醒发。先取一口蒸锅,倒入足够的清水,在上面放上蒸笼,然后开火加热,待液面沸腾,有热气蒸腾时,我们将盛有面糊的容器放入蒸笼之中。蒸大概10分钟左右,直至面糊凝固便可。
然后将面糊取出,用小勺挖取,搅拌,使得面糊形成软糯细腻的面团,用小勺持续按压,翻转,直至将所有的面糊揉成一团。之后,将形成整体的一团面糊放于盘中,上面铺盖上一层保鲜膜,然后将面团放入冰箱的冷藏室内冷藏1个小时左右。
下一步便是成品的制作了。将准备的好芒果用清水洗净后,沿长的一端用刀,从中间一分为二,然后取一半从中间划开,再沿垂直方向来3刀,使得芒果呈颗粒状,再将颗粒状沿边用刀切下,放于盘中,备用。
时间到后,将冷藏好的面团取出,揪取一小块,然后用手捏成饼的形状,然后取一块芒果块放入面饼的中间,然后用周边的面饼将芒果块包裹起来,最后,揉捏成球状。放在盛有椰丝的盘中滚上一圈,一个芒果糯米滋便做好了,剩下的如法炮制。
将做好的芒果糯米滋盛盘,可以搭配上一杯自己心仪的香茶,便可以慢慢享受这难得的下午茶时光了。
