【饮食男女电影分析】如何评价李安导演电影《饮食男女》?

用酷儿理论解读《饮食男女》,无关家庭有关爱情!

文/电影符号学

李安的“家庭三部曲”最后一部——《饮食男女》,这部电影依然跟家庭扯不上半毛钱的关系,甚至李安的片名用的都是《饮食男女》,而不是《饮食父女》。

李安的御用男主郎雄,这次饰演的男主依然姓朱——老朱。值得一提的是,李安的《推手》和《饮食男女》里都用到了这个姓氏,可见它是有一定的指代意义在里面的。举一个老掉牙的例子:鲁迅的《药》里面,为什么主角一个叫华老栓,一个叫夏瑜?因为姓氏组成的就是喻指神州大地的“华夏”;同样,在《暗花》中一直在背后搅动着澳门新旧秩序更替的“洪先生”为什么姓“洪”?依然是指代实现澳门政权交替的中国。

同样,在李安的《推手》和《饮食男女》里,男主都姓“朱”,代表红色,即红色政权下的中国。

太阳底下无新事,李安的这部《饮食男女》,依然是厨子家事外衣下的国事。

老朱对前来劝他不要退休的餐厅经理说:现在做菜,哪里还讲什么派系?!连鲍鱼都可以代替鱼翅上桌了!实则隐喻这是一个没有秩序的时代。

同样,老朱的好基友,死在了厨房。这一极富感染力的画面,令观众想到的第一个最为贴切的词,恐怕就是李代桃僵了吧!所以老朱连连表示,不愿意把余下的时间浪费在厨房里。

有趣的是,老朱的三个女儿里,小女儿因为意外怀孕,第一个走了;一直说要赡养老朱的大女儿,也闪婚走了;就连老朱也爱上了差不多被当作家里四女儿的锦荣,搬了出去;反倒是第一个提出搬出家里的二女儿,却因为买的房子地基有问题,留在了这个家里。

如何结合近代史,去解读这三个,或者准确来说是四个女儿的家庭变故,是历史学家该考虑的问题。这里就不做过多的过度解读了。

但要读懂李安的电影,首先要看的,依然是片头,《饮食男女》的片头,是遵守交通规则的车流,一下全部一涌而出,这是本片中第一场关于交通规则和车流的空镜头。

第二场关于交通规则和车流的空镜头,出现在老朱宣布了跟锦荣的恋情之后,马路中间的交交警,在指挥着熙熙攘攘的车流,分别走各自的道路。

要知道《饮食男女》的剪辑就是李安本人,他断不会凭空剪辑进去这些无用的空镜头,这些关于车流和道路的空镜头,必然是承担着本片所指的功能。诸如11度青春里的短片《老男孩》里的电线杆空镜头一样。第一次电线杆的空镜头在片中出场是接连在一起的,此时校园里筷子兄弟的组合也正是风生水起。

然而当他们的表演舞台电线被不怀好意地剪短了之后,他们热衷唱歌的人生轨迹,也跟这电线一样被剪断了。直到最后他们组成的超龄组合重新登上了舞台,接连在一起的电线空镜头再次出现。所以这电线的空镜头,更像是对筷子兄弟歌唱道路的类比。

同理,《饮食男女》里开头喷涌而出的车流,预示着这个可以用鲍鱼代替鱼翅、没有秩序的时代里,每个人的生活状态,都是一窝蜂地、不分彼我。就像鳏夫跟他的三个女儿一样,同住在一个屋檐下,早已不分彼我。就像鳏夫的内衣跟女儿们的bra内裤搅到一起分不开一样。

这间屋子里的“没有秩序”,体现在父亲不像父亲,女儿不像女儿的情状之下。所以本片说的是饮食男女,而不是饮食父女。

从父亲每天早上喊晚睡的女儿们起床,到晨练跑步、再到澡堂搓澡按摩,我们看到了一个荷尔蒙澎湃的男人,而不是一个父亲。

同样,李安对于这间屋子里女儿们的描写,也着重在表现她们作为女人,去追求爱情,无论是被前男友当作玩物的二女儿,还是一直没有爱情纯靠自己yy的大女儿,乃至跟一个白面小生总在无病呻吟爱情的小女儿。她们在本片中的第一层身份是追求爱情的女人,其次才是老朱的三个女儿。

同样,女儿追求爱情,父亲也并没有闲着,心机老伯趁着被称作“四女儿”的锦荣打离婚官司之际,悉心照顾着锦荣的女儿,也因此博得了锦荣的爱情。

与此同时,锦荣的母亲也在热烈追求着老朱。

所以,解读这部《饮食男女》是一部亲情电影,实在有失偏颇,因为它更像一部爱情电影!

这里的爱情,用“埃勒克特拉情结”去解释显然只是单方面的,因为这位早已成为鳏夫的父亲,对于女儿们,也爱得如此深沉,以至于他看到自己的好朋友拥抱二女儿的时候,就像一个醋坛子打翻了的吃醋男友一样。

《饮食男女》更符合《酷儿理论》里的性向是流动的理论,且不论对象。无论是鳏夫父亲还是寻找爱情的女儿们,他们彼此互相都产生了类似爱情的感情,而不仅限于亲情。片中很多镜头都扫到了这位父亲的妻子遗像,简直跟二女儿一模一样!

这也就完美解释了为什么二女儿一直认为父亲最不喜欢自己,而是这位父亲每每看到二女儿就像看到了自己的妻子一样,囿于亲情的阻碍,于是只能压抑住内心的爱情。更在后来直接把对女儿的爱情移情到了“四女儿”身上,这也同样符合《酷儿理论》。

所以。

一部分人看《饮食男女》,看的是亲情和家庭的回归;

一部分人看《饮食男女》,看的是食色性也,饮食男女;

一部分人看《饮食男女》,看的是女儿是父亲上辈子的情人;

还有一部分人看《饮食男女》,会发现片尾定格的那一声女儿和父亲,看起来更像是Darling。

于是乎,在这个秩序混乱的时代,原本一窝蜂喷涌而出的车流(荷尔蒙),在交警(伦理道德)的约束下,各行其道。