永和豆浆菜单 永和豆浆成“手和豆浆”谁之过
近日,有网友爆料称浙江义乌一家永和豆浆的员工直接用手臂搅豆浆。5月9日,江东市场监管回应已连夜查封该店,已联系该店法人连夜做笔录调查,发现食品安全问题从重处罚。目前案件正在进一步处理中。(5月12日中国新闻网)
来自台湾的永和豆浆,已经成为国内一家知名的连锁餐饮企业,直营店、加盟店成千上万,所售卖的东西也早已不仅仅限于豆浆,多年来凭借其食品的品质、优良的服务而赢得了不少消费者的青睐。然而随着这段手臂搅豆浆视频的意外曝光,也让人看到的这家知名连锁餐饮企业的另外一面。用网友的话说,永和豆浆成了“手和豆浆”,看得人作呕想吐。
现在问题来了,一则,义乌这家永和豆浆的员工,几乎是在光天化日之下公然用手臂去搅拌豆浆,连基本的避讳都没有,这是不是说明这家店的卫生管理工作形同虚设?否则的话,何至于明目张胆到这种程度。我们常说“眼不见为净”,但从心里还是希望自己食用的食物是安全的、健康的、卫生的,如果商家连让消费者“眼不见”都做不到了,那么只能说明他们确实没有把食品的安全和卫生问题放在眼里,也没有把消费者的利益放在眼里。
现在他们既然能够当着消费者的面用手臂搅拌豆浆,那么消费者完全有理由怀疑其在其他方面,同样存在食品安全和卫生问题。
二则,发生在这家店的“手和豆浆”现象,只是这家店的“专利”,还是整个永和豆浆直营或加盟店的普遍做法?我们这里说的,当然不是说所有的永和豆浆店都用手臂搅拌豆浆,而是说食品安全和卫生问题,是不是在更多的永和豆浆店里面存在。
之所以有这样的质疑,是因为不管某家永和豆浆店是永和豆浆集团的直营店还是加盟店,作为永和豆浆集团,显然都肩负起保证食品卫生和安全的管理责任,而不仅仅只是加盟店每年缴纳一笔加盟费那么简单,毕竟一家店出现问题,关系到整个集团,所有点的形象和信誉。
永和豆浆成“手和豆浆”,我们也希望这是个案,但不管是永和豆浆方面,还是各地的食品药品监督管理局,都要对此给予足够的重视,切实维护消费者的合法权益,不能让消费者一喝永和豆浆的豆浆,就想到其工作人员的手臂。
