永和豆浆是纯豆浆吗 永和豆浆和永和大王到底是不是一家
问题的关键就在于,商标法规定,在不相同或类似的商品和服务上,可以共存相同或近似的商标。永和豆浆最初注册在商品类,而永和大王最初是注册在餐饮类别,属于不同的商品和服务,所以餐馆服务上的“永和大王”商标,对于豆浆商品上的“永和豆浆”商标,并不能算作侵权。
永和豆浆没有保护好商标权,在这一节失利,之后门店也没有全力去拼抢。而在二三线城市面临的山寨问题,也无力全部解决,加之加盟店的管理困境,在品牌上的巩固显得回天乏力。永和豆浆把更多精力放在开发的各色豆浆粉,也的确有效果,永和豆浆粉成为快餐业的主流豆浆产品。
而与此同时,竞争者永和大王已经被菲律宾连锁餐饮集团快乐蜂收购,开始在品牌形象上全面升级,并强调永和大王“320家餐厅保留磨坊,22年坚持现磨豆浆”、“1杯现磨豆浆=8小时浸泡的大豆 用心磨制 反复过滤 4小时保质期”的概念,来攻占消费者的心智。
对此,永和豆浆选择在品牌年轻化上发力。2016年,除了推出多种口味的永和豆浆轻纷系列新品,永和豆浆也开始设计新的门店形式。2017年初,永和豆浆聘任连续13届获得全国障碍车冠军的郑佳君担任“永和豆浆形象代言人”,来凸显品牌的年轻化形象。
1月份,永和豆浆上海世纪店新装亮相,和以往的永和豆浆门店不同,这家店没有用“番茄炒蛋”的红黄配色,而是用了更加时髦的黑黄配色,店内布置成一步一景,以适应年轻人爱玩自拍的生活方式,同时厨房也采用明档,自取和吧台点餐相结合,顾客点餐用餐可快可慢。
这些改变如果都能在全国范围铺开,对永和豆浆品牌形象提升必然有利,但却是一个耗时耗力的大工程。早餐店在一线城市的市场远未饱和,无论是社区还是商业区,以豆浆油条为主打依然是刚性需求,永和豆浆在把冲调豆浆的口味做到和现磨一样香醇后,便有了成本优势,可以花更多力量在门店运营和餐品优化上,无疑还是具有竞争力的。
而在品牌年轻化上,小型门店“豆浆达人”新品牌还需要在包装和门店视觉上进一步打磨,做出真正让年轻人感知到并喜爱的品牌形象。
