绿宝石葡萄干 特级绿宝石葡萄干
绿宝石无核绿葡萄干是选用优质的吐鲁番产的绿宝石葡萄天然晾制而成。它无核,肉厚,皮薄,味胜刺蜜。中国古籍中称它为"兔睛"。"大逾蚕豆,滴溜珠圆,色在碧白绿之间,宝光晶莹,与玉无辨。"(清·肖雄)因此它又有"中国绿珍珠"的美誉。
上个世纪初,德国探险家冯·勒柯克在吐鲁番进行考古挖掘,称无核绿葡萄干是"世界上最好吃的葡萄干"。他在《新疆的地下文化宝藏》一书中写道:这种葡萄干在当时的北京也是一种非常奢侈的食品,价格很贵,因为从吐鲁番到北京要走115天。
据测定,葡萄浆果除含水分外,还含有约15%~30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。
特别是现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处,产后的妇女于饭后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可帮助血液循环,又可增加身体中的血色素。
(据研究表明,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇 8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是,葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分,它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。有极高的营养价值和养颜搞病之功效,其产品市场供不应求,深爱消费者喜爱。
另外,葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指数下降约16%,而三酸甘油脂是一种血液脂肪,可增加罹患心脏病的危险。葡萄干是用新鲜葡萄由新疆维吾尔族妇女亲手采摘后经过杀菌、过滤,精心挑选而特成的。是老少皆宜的休闲食品。)
